Mario Fongo, ein fröhlicher und genialer Bäcker
hat dieses Rezept entwickelt und seine Frau hat dem Produkt
den Namen gegeben. Es heisst in der Tat, dass"...nur
Schwigermutter eine so lange Zunge haben..."(d.h. viel,
und manchmal auch schlecht reden). Die Zungen der Schwiegermutter
sind einen halben Meter lang, knäckig und Köstlich,
eine echte Alternative zu Brot oder Grissini. Ihre Köstlichkeit
liegt an den einfachen Zutaten: ein Teig aus mehl, Wasser,
Salz und bestes Olivenöl, die nur durch eine fachgerechte
und geduldige Verarbeitung und Backen im Ofen schmackhaft
und leicht werden.
Die Zungen der Schwiegermutter mit
Paprika
