Tutela dei lavoratori

Rispettiamo tutte le normative di legge sulla sicurezza del posto di lavoro. Inoltre: 
• Proteggiamo i nostri lavoratori dalla sensibilizzazione alle polveri di farina con l’installazione di cappe aspiranti per un ricambio meccanico d’aria continuo e la distribuzione ogni mese di 700 mascherine facciali filtranti.
• Per la salute dei nostri lavoratori e la sicurezza dei nostri prodotti abbiamo scelto un metodo di sanificazione dell’attrezzatura e degli ambienti all’avanguardia, a basso impatto sull’ambiente. La sabbiatura criogenica tramite la miscelazione di ghiaccio secco e aria compressa, permette una disinfezione sicura, rapida, atossica, asciutta, ecocompatibile e non invasiva.
• Promuoviamo la formazione dei nostri lavoratori. Tutto il personale partecipa a corsi di aggiornamento. Per ogni turno di lavoro è sempre presente un addetto al primo soccorso e all'antincendio. 
• Tutti i dipendenti sono sottoposti a visita medica periodica. Il nostro centro produttivo è inoltre dotato di un defibrillatore semiautomatico che permette un intervento sicuro e tempestivo in caso di emergenza.

Qualità e sicurezza

• I nostri prodotti sono naturali: non utilizziamo conservanti e additivi. Scegliamo di usare materie prime selezionate: solo olio extra vergine di oliva e farine di ottima qualità, tutto di produzione italiana. Abbiamo instaurato un rapporto di fiducia con aziende qualificate che ci forniscono sempre materie prime di primissima scelta.
• Disponiamo di un piano analitico che prevede numerosi controlli microbiologici e chimici delle materie prime, dell’acqua e dell’aria dei reparti produttivi, nonché una registrazione informatizzata che permette la tracciabilità e la rintracciabilità di ogni prodotto. Tutte queste analisi vengono eseguite anche sul prodotto finito.
• Eseguiamo controlli pre-operativi lungo tutta la catena produttiva. Un'attenta taratura del sistema di metal detector permette di escludere la presenza di metalli dovuti a guasti accidentali. 
• Eseguiamo una sanificazione quotidiana di tutti gli indumenti del personale.

Tecnologia  e ambiente

• Tutte le linee di produzione sono dotate di sistemi gestionali all’avanguardia per un controllo computerizzato di tutte le fasi della produzione.
• Abbiamo adottato un impianto fotovoltaico per la produzione di energia pulita. 
• Ci stiamo inoltre impegnando per ridurre al massimo l’impatto ambientale cercando confezioni biodegradabili di ottima qualità per i nostri prodotti.
• Le divise dei lavoratori che vengono sanificate quotidianamente sono trattate da un’impresa esterna con certificato ambientale.