Filetto di tonno in crosta di grissini

Ingredienti

100 g di rubatà classici
300 g di filetto di tonno
50 g di sesamo
50 g di pomodori datterini
1 spicchio di aglio
1 ciuffo di prezzemolo
olio extra vergine di oliva e sale q.b.

Dopo aver sbriciolato grossolanamente i #grissini #Rubatà di #mariofongo passate il filetto di tonno prima nel sesamo e poi nei grissini rotti.

In una padella con un filo d'olio rosolare per dieci minuti uno spicchio d'aglio (in camicia) e i pomodorini datterini tagliati a metá.  Aggiungere quindi il filetto e cuocere due minuti per lato circa.

Tagliare a listarelle il tonno. All'interno deve essere ancora roseo.
Servire insieme ai pomodorini datterini.